Ναι, κάνουμε υπερδιαστασιολόγηση.
Το Pnγια το ΖΝΧ το υπολογίζουμε βάσει της εξ. 4.15 της ΤΟΤΕΕ και όχι την 4.10.
Το καλοκαίρι έχουμε Pn=Pgen.

Vd = Μέση Κατανάλωση ΖΝΧ (m³/έτος) * 1000 / 365 (lit/ημέρα)
Μέση Κατανάλωση ΖΝΧ (m³/έτος) = Πλήθος υπνοδωματίων/κλινών * Ετήσια Κατανάλωση ΖΝΧ/υπνοδωμάτιο (βλ. Πίνακα 2.5)

Λάβε υπόψη σου και το παρακάτω που αναφέρεται στην §5.1.2.1 της ΤΟΤΕΕ:
"Στην περίπτωση που η υπολογιζόμενη μέγιστη θερμική ισχύς Pgen είναι μικρότερη από 20 kW, τότε λαμβάνεται ίση με 20kW."

Περισσότερα θα βρεις αναλυτικά ΕΔΩ, έχει όμως κόστος.